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Nos diverses actualités


La découverte du domaine Schoenheitz à Wihr-au-Val en Alsace

Ce dimanche 26 avril dernier, comme chaque printemps, nous sortons des frontières de la Franche Comté pour découvrir une région viticole et un vigneron cultivant l’authenticité et l’excellence. Cette année, c’est l’Alsace qui fut la destinée de notre choix. J’avais demandé conseil à un ami Marc Linz, Alsacien et féru de vin, et il nous a conduit à Wihr-au-Val aux portes de la vallée de Munster chez Dominique et Henri Schoenheitz qui ont, comme l’indique leur plaquette, le gout des choses bien faites.

Publié le 01/05/2015

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Des VIP pour le spectacle de Guy Thomas

Quelques invités de marques avaient fait le déplacement depuis la Bourgogne pour assister au spectacle de Guy Thomas le mois dernier. Mais avant de nous asseoir dans la grande salle de l’espace Pasteur nous avions, avec les Bourguignons, fait une petite halte chez nos amis Patricia et Christian Pécheur à Darbonnay....

Publié le 25/04/2015

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Spécial copinage : la compagnie Bacchus fête ses trente ans.

En avril prochain, la Compagnie Bacchus aura 30 ans ! Nos amis et confrères Maria et Jean Pétrement ont décidé de célébrer cet anniversaire à Besançon avec plusieurs spectacles tout au long de cette année ! Un des temps forts sera la présentation de "Proudhon modèle Courbet" au Petit Kursaal à Besançon vendredi 17 avril à 20h30 ! Les réservations sont ouvertes au 06 76 28 53 04.

Publié le 21/03/2015

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Le Royal Vin Jaune 2013 officialisé

Il manquait jusqu'à ce jour une petite étape dans notre protocole de choix de notre coup de cœur 2013. Non pas que le choix en question n'ait pas été opéré car c'est un cru du Domaine de Daniel Dugois aux Arsures que nous avions préféré lors de notre dégustation à l'aveugle de juin 2013.

Publié le 11/03/2015

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Spectacle de Guy THOMAS du 28 Mars à 20h30 à l'espace Pasteur à Arbois

Je vous avais déjà informés de cette date du 28 mars prochain pour le spectacle donné par Guy Thomas à Arbois dans la salle Pasteur que les membres de notre confrérie connaissent bien. Est-il nécessaire de rappeller que Guy est, entre autres compositions, l'auteur du texte "La petite bouteille de Vin Jaune" mis en musique par Jocelyne Tremblay et qui est devenu l'hymne du Royal Vin Jaune et bientôt des amateurs du monde entier.

Publié le 01/03/2015

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Le concours culinaire de France Québec à Poligny

Tous les deux ans, l’association France / Québec organise un concours culinaire destiné aux élèves des établissements d’enseignement hôtelier, en partenariat avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et avec le parrainage du groupe d’amitié France-Québec au Sénat. Cette année, pour ce qui concerne la Franche Comté, il a eu lieu le 5 février dernier au lycée Friant à Poligny.

Publié le 21/02/2015

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Le programme des événements de 2015

Nous étions une petite douzaine de convives à nous retrouver au Relais d’Arc et Senans ce samedi de la Percée du Vin Jaune. Nombre d’adhérents étaient déjà engagés par cet évènement et n’avaient pu nous rejoindre. Et c’est très dommage (pour eux) car Eric, le chef du Relais nous avait préparé un menu spécial Percée et il m’est impossible de ne pas vous le décrire :

Publié le 04/02/2015

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Des nouvelles de nos amis Pêcheur de Darbonnay

Un Côte du Jura de 2003 de nos amis Patricia et Christian Pêcheur de Darbonnay fut notre premier coup de cœur en 2012. Depuis deux ans, bientôt trois, ils font leur petit bonhomme de chemin et progressent dans leur métier de vignerons passionnés. Ils ont un nouveau produit à leur carte en l’occurrence un Château-Chalon, excellent bien entendu, avec un premier cru 2006 mis en vente l’an passé.

Publié le 19/01/2015

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Pour accueillir la nouvelle année

Nous vous souhaitons de passer tout d'abord de joyeuses fêtes pour ce réveillon du jour de l'an et ensuite une excellente nouvelle année. Les amis, les parents, la joie, le rire, les émotions sont les priorités pour 2015 et bien entendu sans oublier du bonheur au boulot si vous êtes encore en activité, du bonheur en vacances si ce n'est plus le cas et puis aussi .....

Publié le 29/12/2014

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Gigot de lotte aux noix et Vin Jaune

Une recette de poisson pour une mise en bouche avant l'artillerie lourde des fêtes de fin d'année.

Publié le 20/12/2014

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