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> La confrérie du Royal Vin Jaune choisit son cru 2013


Une vingtaine de membres de la confrérie se sont réunis samedi au restaurant du Chalet Bel Air à Mouchard pour procéder à la sélection de leur coup de cœur 2013. La tradition veut que chaque fin d’année les membres reçoivent un coffret contenant un clavelin de leur cru préféré et ce choix est effectué après de nombreuses visites de caves qui se concluent par une séance de dégustation à l’aveugle. C’est ce qui s’est passé ce samedi. Les participants avaient apporté avec eux une bouteille de leur champion, c'est-à-dire un authentique Vin Jaune jugé excellent et susceptible de participer à cette finale annuelle. Après une heure de dégustations, le choix s’est fait à l’unanimité pour un Arbois Jaune 2005 du domaine Daniel Dugois aux Arsures. L’an passé, c’est un Côte du Jura Jaune de 2002 du domaine Pêcheur à Darbonnay qui avait eu la préférence et qui avait été nommé Royal Vin Jaune de l’année. La confrérie fidèle à sa mission de promotion des authentiques et excellents Vins Jaunes, orientera ses actions de communications pour valoriser les produits de Daniel Dugois. C’est ainsi par exemple que la confrérie a offert le RVJ de 2012 pour accompagner la cinquième assiette du repas qui fêta le cinquantième de l’Amicale des Sommeliers du Québec qui s’est tenu en début juin dans la ville de Québec. Plus de deux cents personnalités québécoises ont pu ainsi découvrir (pour la plupart) et apprécier ce Côte du Jura 2002 de chez Pêcheur.

La dégustation s’est terminée par un excellent repas préparé par Bruno Gatto, propriétaire et chef du chalet Bel Air.

 

 


Publié le 24/06/2013


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