royal vin jauneroyal vin jauneroyal vin jaune

> Porte ouverte sur quatre mousquetaires bio


Ils sont jeunes et ils se sont associés pour une journée découverte le 5 août au domaine des Bodines à Arbois. Ils sont vignerons et ont en commun, comme nombre d’autre viticulteurs jurassien, une culture agrobiologique de la vigne.
Ce jour là, ils présentaient leurs productions et les visiteurs pouvaient casser la croute sur place. Il y avait même un musicien pour animer cette sympathique réunion. Nous avons gouté quelques crus et avons craqué (entre autres) pour un poulsard non filtré d’Emilie et Alexis Porteret (du Domaine des Bodines). On est un peu surpris au premier abord de tenir un verre d’une jolie couleur mais trouble. Puis on est étonné par le parfum de fruits frais qui s’en dégage et tout cela se confirme à la première gorgée. Le vin a su garder tous ses arômes naturels qui sont éliminés pour la plupart à la filtration.
Un seul des quatre (Benoit Royer) produit du Vin Jaune que nous nous promettons de gouter lors d’une prochaine visite chez lui.
  • Benoit Royer
Domaine de la Cibellyne
39600 Mesnay
ben.royer@wanadoo.fr
  • Emilie et Alexis Porteret
Domaine des Bodines
39600 Arbois
domainesdesbodines@gmail.com
  • Patrice Hughes-Beguet
39600 Mesnay
patrice@hughesbeguet.com
  • Renaud Bruyere
39600 Pupillin
Site : www.hughesbeguet.com
renaud.bruyere22@orange.fr
 
 


Publié le 19/08/2012


A lire également dans la même catégorie

Un petit tour chez Bacchus

Un petit tour chez Bacchus
Publié le 25/07/2019

Choix du coup de coeur 2019

Choix du coup de coeur 2019
Publié le 18/07/2019