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> Coup de coeur 2020


Samedi 6 juin dernier, nous étions une quinzaine de membres  présents dès 14 heures à Villers-Farlay, notre lieu habituel de rendez-vous, pour le désormais traditionnel choix du coup de coeur de l'année. Comme à l’accoutumée, des équipes se sont constituées pour visiter quelques caveaux de vignerons qui pratiquent des techniques traditionnelles de culture, de vinification et d’élevage. Deux nouveaux adhérents s'étaient joints à nous en l'occurence nos voisins Kristelle et Jean Paul Barbe. Le Covid et le confinement de ces derniers mois nous a permis de nous connaitre mieux grâce aux apéros améliorés que Kristelle avait institués de part et d'autre du grillage nous séparant. Et du coup, comme ce sont des amateurs de bonne chère et de bons vins, ils ont décidé de  nous rejoindre. Bienvenue à eux. Les visites se sont déroulées comme d'habitude au grand plaisir des participants qui ont rapporté, outre leurs achats personnels, huit clavelins, lesquels ont été présentés en fin de journée pour une dégustation à l’aveugle.  Beaucoup de discussions et d'échanges sur les appréciations des yeux, des nez et des bouches. Finalement, c'est sur un Arbois 2012 du domaine Paul Benoit et fils de Pupillin que s’est porté notre choix avec, en seconde position et très proche du coup de cœur, un autre Arbois de chez Fumey-Chatelain de Montigny les Arsures. C’est donc ce millésime qui sera offert à tous les membres de la confrérie lors de l’assemblée générale d’octobre prochain. Nous avons diné avec quelques mets préparés par la boucherie des Salines à Arcs et Senans et nous avons accompagné ce repas (avec modération) de quelques bouteilles d'excellents Chardonnay et  Trousseau du domaine des Bélemnites de notre ami et coup de coeur de l'an passé Christian Melet.   

 


Publié le 25/07/2020


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