royal vin jauneroyal vin jauneroyal vin jaune

> Première réunion de l'année 2016


Notre traditionnelle première réunion de l’année s’est tenue au restaurant du Relais d’Arc et Senans en présence d’une vingtaine de membres. Après l’apéritif constitué de notre RVJ 2015 autrement dit de Château Chalon 2007 de Philippe Butin, le président a présenté le programme des manifestations pour l’année à venir.

Samedi 27 février 11 heures

Rencontre avec un vigneron (Bacchus père et fils). Nous irons ensuite casser une croute légère à Arbois ou aux alentours (Finette ou Grappiot si nous sommes très nombreux) ou dans un petit bouchon à choisir.

Dimanche 24 avril 10 heures

Sortie en Haute Saône. Découverte d’un ou deux domaines Haute-Saônois, vraisemblablement dans la région de Gy. Notre ami et confrère Antoine Guillemin, l’organisateur est sur le pied de guerre.

Samedi 18 juin 14 heures

Choix du Royal Vin Jaune 2016. Visite collective de caves, diner à Villers-Farlay élection de notre coup de cœur 2016.

Dimanche 17 juillet 10 heures

Piquenique à Château Chalon avec balade dans le village et découverte de la vigne conservatoire.

Samedi 3 septembre 19 heures Besançon

Dégustation comparative de plusieurs millésimes d’un même domaine (à priori celui de Patricia et Christian Pêcheur). Cette soirée sera animée par Michel Converset.

Samedi 29 octobre 17 heures

Assemblée Générale à Arbois.

 

La soirée s’est terminée avec le super menu concocté par Eric Maringue :

Foie gras aux éclats de pistaches et gelée de fruits de la passion ; chutney aux poivrons et ananas.

Magrets de canard au miel épicé, purée de panais aux sésames.

Douceur exotique ; étuvée de banane aux épices, crème renversée et biscuits cannelle. 

Le tout accompagné de Chardonnay, Trousseau et Crémant de nos amis Adeline et Raphaêl Fumey-Chatelain.

Rémy nous avait fait la surpise d'une bouteille sortie de sous les fagots de sa cave. Un Jura blanc dont le millésime était effacé par le temps. Surprenant est le qualificatif qui fut adopté par les convives.

Le président a rappelé que événements de la confrérie sont ouverts à tous les amateurs d’authentiques Vins Jaunes et qu’il n’est pas besoin d’adhérer pour profiter de ces sorties conviviales avec la famille et les amis.

Le programme détaillé figure sur le site de la confrérie : http://confrerie-royal-vin-jaune-fr

 


Publié le 13/02/2016


A lire également dans la même catégorie

Un petit tour chez Bacchus

Un petit tour chez Bacchus
Publié le 25/07/2019

Choix du coup de coeur 2019

Choix du coup de coeur 2019
Publié le 18/07/2019